ミネラルウォーター・海洋深層水　宅配/通販

高知の中心部、電車どおりに面した素敵なお店、カフェ・デュ・グラス・・・

店長の畠中　淳子さまにお話を伺いました。

もちろん、たっぷりソフトクリームのはいったカフェ・ラテを頂きながら、美味しい取材をさせていただきました。

左の笑顔の素敵な畠中店長さんと・・・

店内は、ブラウン系の落ち着いた色使いで、アイスクリームを店内でいただくこともできますし、奥のセミナールーム

も、ここでしか見られないレプリカの絵画の名作が壁面を飾って、得した気分になれます。

開業の経緯から、畠中店長さんに伺いました。


某有名菓子＆パン工房にて、アイス部門の立ち上げにかかわったことがきっかけで、昨年５月にオープンしたばかり

のアイスクリーム専門ショップなのです。

　　　　　　　　　ネーミングのカフェ・デュ・グラスのグラスが仏語で、アイスクリームの意味なんですね。

製作を担当するシェフは、半年のフランス滞在中に、ルコルドンブルーパリ校やホテルリッツで研修、フランスの

アイスクリーム文化をしっかり自分の舌で確かめられたのが、よかったとのことで、本物を体験していることのちが

いが、こちらのお店にはあるのでした・・・

アイスの濃厚さ、クリーミーな感じ、後口の良さなど、群をぬいたお味に店主も感動いたしました。

もう一点、アイスのまろやかさに一役買っているのが、室戸海洋深層水なのです。

（弊店にても、お買い上げ可能なひまわりさんの業務用脱塩水をご利用されておられました。）

　
　　　　畠中店長の後ろは、レプリカ絵画が・・・　　　　　　　　　　　　　　かわいい店員さんたちばかりでした。

お店のほうは、月曜日定休で、営業時間は午前１０時〜午後１０時まで、夕食のあとにアイスクリームで仕上

げってのもありですよね。

ギフトの包装も凝っていて、下記のような五色の包装紙から、選べます。おつかい物になさる場合は、ご指定可

能ですよ。

（ディープシーショップ買い物籠の備考欄に、お色の指定をしていただきますと対応させていただきます。）


畠中店長さんは、カフェ・デュ・グラスのアイスを全国のアイスファンのみなさまに味わっていただきたくて、将来は

他県への出店を含めて、ネットワーク展開をしてまいりたいとのことでした。

弊店にてほんもののアイスの美味しさを、店主もディープシーのお客さまに味わっていただきたいとご注文をお待ち

申し上げております。畠中店長、まことにありがとうございました。

　
　　　　　５色の包装紙が選べます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６個タイプのパッケージです。

２００８年３月２７日（木）弊店オープン致しました。