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■海洋深層水とは？（硬度のご説明）
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人気商品ランキング！　海洋深層水商品/ミネラルウォーターの宅配・通販

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電話：088-883-4740
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ミネラルウォーター・海洋深層水 TOP ＞お菓子＞南国製菓・取材記

会社名	：	株式会社南国製菓
代表者名	：	代表取締役　中城　洋
所在地	：	高知県高岡郡四万十町見付1132-1
創業	：	昭和40年
商品	：	芋ケンピ、さつま芋菓子・ポップコーン・玄米パットライスなどの製造販売各種

2007年10月4日　店主の取材記（南国製菓：水車亭）
高知県四万十町（旧窪川町）の南国製菓本社工場に中城社長さまを取材させていただきました。中城社長は昭和40年創業の創業経営者です。当時、パットライスの異名で知られるポン菓子の工場を、四国と九州で稼動させて、おられましたが、食生活の洋風化や豊かな食環境にあわなくなり、そのころ大枚の50万円以上の投資をして芋けんぴの製法を某氏より伝授されて、業態を菓子製造卸に変更されて、ここ数年は、次々と新製品の開発をおこない、室戸海洋深層水を芋ケンピの仕込みに使って、塩味芋ケンピを開発されて、大手の量販店などにも次々と採用されて、地域で産する原料で、地域の価値を生み出す先進的な工場経営者でした。地元高知県では、水車亭として有名な製造直売ショップも併設されており、こちらの商品アイテムはここでしか買えないオリジナリティ豊かな芋菓子が揃っており、県西部のドライブスポットの休憩地として、全国的にも有名店舗となっています。このたび、海洋深層水仕込みの＜塩けんぴ＞が発売されて、非常に好評を博しておるところから、ぜひ弊社にての通販をさせてほしいとお願い申し上げたところ、直売品と競合しないもので、弊社のコンセプト＝海洋深層水アイテムに限り通販させていただくことと相成りました。中城社長は、＜マイナスの条件を与えられても、プラスに考えて、状況を好転させてきた＞という、徹底的なプラス思考の経営者です。学歴がなくて中卒でよかった。田舎で暮らしてよかった。このように考え仕事を徹底してきたら、いつの間にか、自分に無限の可能性があることに気がつき、どんどん打つ手が当たって、有力な菓子メーカーとして成功しておられます。こんなお話もしてくださいました。芋ケンピの開発者は誰だと思いますか？なんとあのお大師さんですよ。（弘法大師空海）そのような昔から伝わっていたお菓子の秘宝なんですよ。私は、江戸時代ごろかなあと思っておりましたが、コレは歴史と伝統の食品＜芋けんぴ＞の秘密でございました。ご縁が、できましたことを本当に感謝申し上げます。弊社取り扱いアイテムは2種類です。　　●海洋深層水仕込み塩ケンピ（青箱）セット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●家庭用お徳用800ｇ袋入りセット
水車亭の店頭	製造工場の外観。

水車亭の外観（袋入りケンピを積み上げています。）	量販店向けの＜塩けんぴ＞の見本

家庭用ならお徳用＜塩けんぴ＞袋入り800ｇタイプ、新食感で若物層にも絶大な支持を得ています。

ご贈答には、缶入り芋ケンピ→シブヤ食品

⇒ 　海洋深層水の概要はこちら

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第3期塾生

えとコミ塾

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