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「もろみ酢」は、良質の黒麹菌、酵母の発酵から生成されたもので、泡盛を醸造した後にできる「もろみ」から生まれる飲み物です。美容に良いクエン酸を主体に、20種類のすべてのアミノ酸(必須アミノ酸すべてを含む)を豊富に含んでいます。
疲れの気になる方や、ご家族皆様の健康管理に是非お勧めしたい健康飲料酢です。
●もろみ酢 栄養成分表
■100mlあたりに含まれる成分
− クエン酸 750mg
−リンゴ酸 50mg以下
■100mlあたりに含まれる成分
−エネルギー 64kcal
−たんぱく質 1.3g
−炭水化物 14.8g
−灰分 0.3g
−ナトリウム 10mg
−カリウム 123mg
−カルシウム 23.5mg
−マグネシウム 7.5mg
−鉄 0.75mg
■アミノ酸 100mlあたりに含まれる成分
−イソロイシン 46mg
−ロイシン 60mg
−リジン 55mg
−メチオニン 12mg
−シスチン 23mg
−フェニルアラニン 34mg
−チロシン 41mg
−スレオニン 49mg
−トリプトファン 12mg
−バリン 54mg
−ヒスチジン 28mg
−アルギニン 94mg
−アラニン 79mg
−アスパラギン酸 122mg
−グルタミン酸 150mg
−グリシン 63mg
−プロリン 64mg
−セリン 54mg
【黒糖は自然食品】
琉球王朝時代より、今日まで健康食品として重宝されている黒糖は栄養豊富な自然食品です。
ひろし屋の黒糖は久米島の太陽と大地の恵みを受けて自家農園で育てた新鮮なさとうきびを原料にして造った純黒糖です。
甘すぎず、風味豊かな優しい味わいに仕上がっています。
【どんなシーンでもお手軽に】
黒糖(粉)は上白糖と同じように料理にご使用頂けます。コーヒー、紅茶に入れてもおいしくなります。黒糖(粒)はそのままお茶請けとしてお召し上がりください。お目覚めに一粒食べると頭の働きが活発になるそうです。
【さとうきび100%】
純黒糖とはさとうきび汁100%の物を炊き上げて出来たものをいいます。
ひろし屋の純黒糖はたくさんのミネラル、ビタミンが含まれています。上白糖に比べるとカルシウム、カリウムが約200倍、鉄分、ナトリウムが約30倍もあり、ビタミンB1、B2、ナイアジンも含まれています。
毎日の食生活に必要なお塩だから・・・
★海洋深層水100%で、清浄なお塩!
★ミネラルたっぷり、でも塩分控えめ♪
素材の旨みを生かすために、釜で煮詰め、天日干しする昔ながらの製法で仕上げました。
海洋深層水をスチーム加熱、そのまま凝縮し、天日干しにした塩分控え目(塩分濃度84%)のコクがあり後味の良い天然塩です。
料理の際使用しても、食材の味を損なわず食物本来の特性を引き出します。味わい深くまろやかな甘味のあるやさしい塩は、現代人に不足しがちなミネラルを豊富に含んだ健康塩です。
●球美の塩 成分表(100gあたり)
| ナトリウム |
33g |
| マグネシウム |
710mg |
| カルシウム |
770mg |
| カリウム |
230mg |
東シナ海に浮かぶ球美の島・久米島の深度612mから取水した海洋深層水を利用し養殖した「球美の海ぶどう」です。南海のグリーンキャビアは、エメラルドグリーンで新鮮、そして粒と粒の間がぎっしり詰まっているのでボリュームがあり、磯の香りとプチプチ感が口の中で弾けだす食感は最高です!
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・冷蔵庫には入れないでください。
・直射日光や30℃以上の高温、10℃以下の低温にご注意ください。
・小エビが混入している場合がありますが品質には問題ありません。 |
<お召し上がり方>
軽く水洗いした後、お好みのドレッシングや酢醤油などにつけてお召し上がり下さい。直接ドレッシング等をかけますと浸透圧により粒がつぶれて食感が損なわれますので、お刺身のようにお口に入れる直前におつけください。
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